Pasta Alfredo: en 20 minutos

En su versión más común, la pasta Alfredo se sirve caliente, con la salsa cubriendo cada hebra de pasta, y a menudo se decora con un poco más de queso parmesano y hierbas frescas. Es un plato muy cremoso y reconfortante, ideal para quienes disfrutan de sabores suaves pero indulgentes.

Para 2 porciones

Tiempo total de preparación 20. min

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Tu lista de ingredientes

• 500g de espagueti

• 1/2 taza de mantequilla

• 1/2 taza de queso Parmesano fresco

• 1/2 taza de crema

• 4 camarones frescos

Paso 1: Comencemos

Agrega el espagueti a una olla con 2 litros de agua hirviendo, previamente preparada con un trozo de cebolla, un diente de ajo, dos hojas de Laurel y una cucharada sopera de aceite de oliva, cuando esté al dente apagar y escurrir.

Paso 2: Salsa Alfredo

En un recipiente agrega la crema y el queso Parmesano y reservas. En una cacerola derrite a fuego lento la mantequilla y agregas la mezcla anterior. No olvides salpimentar al gusto.

Agrega tu pasta ya escurrida a la Salsa Alfredo y remueves con una cuchara de madera haciendo movimientos envolventes para no partir la pasta.

Paso 3: Camarones

En un recipiente agrega un poco de mantequilla y salta los camarones, no olvides salpimentar. Cuando los camarones cambien de color es momento de retirarlos.

Paso 4: Emplatado

En un plato trinche colocas al centro la pasta de manera cuidadosa, aproximadamente 250 gr, agregas queso parmesano seco al gusto y colocas los camarones encima de la pasta, puedes decorar con una ramita de romero y listo. Tienes una deliciosa pasta Alfredo con Camarones en 20 min.

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Platillo italiano

La pasta Alfredo es un plato italiano que se originó en Roma en el siglo XX y se ha convertido en un plato popular en todo el mundo.